В мартовском номере 03/2024 журнала «Хлебопродукты» опубликована статья Михаила Курашова, менеджера по закупке зерна компании ООО «Барилла Рус», одного из Учредителей НАПМИ.
В статье «Мировой и российский рынок твердой пшеницы и пути его развития» дается подробная исчерпывающая информация о мировом рынке твердой пшеницы, его особенностях, основных странах-производителях, а также о том, какое положение занимает сегодня Россия на этом рынке и почему.
Автор подробно рассматривает ключевые качественные характеристики зерна, предъявляемые импортерами твердой пшеницы, и приводит свою точку зрения на то, какими должны быть стратегические цели и задачи для развития российского рынка твердой пшеницы. Полный текст статьи – по ссылке.
